Llevomuchos a帽os haciendo en casa los roscones de Reyes para la comida del 6 de Enero. Mi primer rosc贸n fue el de webos fritos, sin duda muy bueno.. El segundo, un rosc贸n que lleva calabaza en la masa, muy tierno y muy rico, pero en realidad mi opini贸n es que no es un verdadero rosc贸n de reyes. El tercero, el de Iban Yarza, de sabor realmente
Rosc贸nde Reyes de Iban Yarza. Pon en el vaso 60 gramos de leche y calienta 10 segundos a 120 grados, velocidad cuchara. A帽ade 5 gramos de levadura fresca (o 1,5-2 gramos de levadura seca) y mezcla 30 segundos a velocidad 3. Incorpora 100 gramos de harina de fuerza y mezcla 1 minuto a velocidad espiga.Rosc贸nde Reyes de Iv谩n Yarza. Despu茅s de mucho buscar una nueva receta de rosc贸n que supere el resultado de la del a帽o pasado, me top茅 con un video
Pararellenar: 250 gr de nata para montar (m谩s de 36% MG) **. 2 cucharadas colmadas de az煤car glass *. 100 gr de cacao en polvo * (si queremos relleno de trufa) * Estos ingredientes deben ser espec铆ficamente sin gluten. ** Para intolerantes a la lactosa, estos ingredientes deben ser sin lactosa. Precalientael slow cooker en ALTA mientras preparas los ingredientes. Derrite la mantequilla a fuego suave en el microondas o en una cazuela peque帽a. Corta el rosc贸n en rodajas de aproximadamente 3cm. Col贸calas en un bol y b谩帽alas con la mantequilla fundida cuidando que se impregnen todos los trozos por igual. Sino veis bien los ingredientes pasate por el enlace para ver laRECETA escrita No te la pierdas!!! . 25 88 315 203 224 345 392 346 120